Mayo florido con hortalizas de temporada

Ya llega el ecomercado de mayo… ¿habéis visto los campos? Incluso en nuestra Castilla están verdes y florecidos, a pesar de la poca lluvia de este año.

Con esas flores y esos brotes, llegan las hortalizas de esta época: desde habas y guisantes hasta espárragos y ajetes. ¿Qué deseas?

En este ecomercado tendremos con nosotros a Aquí Eco, una excelente iniciativa local que busca mapear todas las propuestas agroecológicas de la ciudad y alrededores. Además se están extendiendo a otras ciudades… con ellos conoceremos a fondo el Valladolid más ecológico al alcance de nuestra mano, ahora más gracias a su web.

Vamos a hacer un taller sobre modelos de consumo de productos ecológicos en nuestra ciudad, contando con Grupos de consumo (la Cesta Verde – del barrio de Santos Pilarica- y La huerta del tío chaqueta – del barrio de La Victoria), La colmena que dice si, la cooperativa de consumo Ecogermen – barrio Girón – , alguna tienda familiar de barrio y presentando el proyecto Aqui Eco y su mapa de puntos de venta de productos ecológicos en la ciudad de Valladolid y alrededores.

Además, tendremos un taller de cocina con Juan Carlos Rico, del Restaurante El Consejero del Rey, sito en la calle Francisco Zarandona. Su propuesta de tradición modernizada. Conócele más en este vídeo:

¡Nos vemos el día 12 de mayo de 10h a 14h, como siempre!