La campaña del Día Mundial del Medio Ambiente de 2024, dirigida por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), se centra en la restauración de las tierras, la resiliencia a la sequía y la desertificación , bajo el lema «Nuestras tierras. Nuestro futuro. Somos la #GeneraciónRestauración». Leer más…
Cuando hablamos de alimentación sostenible nos referimos a un modelo, perdurable en el tiempo, que genera el mínimo impacto ambiental posible, contribuye a la seguridad alimentaria, asegura los valores nutricionales de los alimentos y respeta la biodiversidad, la cultura y los saberes tradicionales. El impacto ambiental vinculado al sistema agroalimentario Leer más…
Estas son las conclusiones del informe recién publicado por Amigos de la Tierra: «La urgencia de una transición agroecológica en España«. La independencia alimentaria y energética de nuestro sistema alimentario es posible, pero necesitamos un cambio en nuestra dieta y una apuesta clara por la producción agroecológica. Actualmente, según el Leer más…
Nuestros agricultores y agricultoras ecológic@s de Castilla y León nos cuentan cómo trabajar con las llamadas «malas hierbas» en los cultivos, sin utilizar productos tóxicos ni fitosanitarios para eliminarlas. Quizá sea una de las cosas que más cuesta entender y aceptar cuando alguien se plantea transitar del método tradicional de Leer más…
Ya sabemos que producir alimentos ecológicos es mucho más sostenible y saludable que hacerlo de manera convencional, que conserva biodiversidad, que mejora los suelos, que contribuye a mantener los pueblos vivos y activos, que proporciona trabajo digno a las personas que se quieren dedicar a esta actividad, permite comercializar con Leer más…