¿Sabías que las redes y sistemas alimentarios de base local alimentan a más del 70% de la población mundial? Además proporcionan trabajo, garantizan el acceso a alimentos de temporada, diversos, sanos y nutritivos a las poblaciones más pobres, sostienen culturas y comunidades, tienen una huella social y medioambiental mínima y Leer más…
Estas son las conclusiones del informe recién publicado por Amigos de la Tierra: «La urgencia de una transición agroecológica en España«. La independencia alimentaria y energética de nuestro sistema alimentario es posible, pero necesitamos un cambio en nuestra dieta y una apuesta clara por la producción agroecológica. Actualmente, según el Leer más…
Hoy compartimos aquí un informe realizado desde la Fundación Entretantos con el apoyo de miembros de la Fundación RUAF. Se trata de ‘Políticas alimentarias urbanas para la sostenibilidad. Análisis de experiencias en el Estado español, en un contexto internacional‘, elaborado por Daniel López, Nuria Alonso y Pedro M. Herrera. El estudio Leer más…
Todos los años, el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente publica un estudio sobre grandes datos del consumo de alimentos en España, lo que permite hacerse una imagen completa de la situación de la alimentación en nuestro país y compararlo con los años previos. Este informe puede descargarse Leer más…