¿Sabías que las redes y sistemas alimentarios de base local alimentan a más del 70% de la población mundial? Además proporcionan trabajo, garantizan el acceso a alimentos de temporada, diversos, sanos y nutritivos a las poblaciones más pobres, sostienen culturas y comunidades, tienen una huella social y medioambiental mínima y Leer más…
A principios de mes se reunió la mesa de seguimiento de la Estrategia Alimentaria con el objetivo de poner al día el grupo tras más de un año desde la última reunión. El orden del día incluyó comunicar las acciones desarrolladas desde el equipo dinamizador de la Estrategia Alimentaria junto Leer más…
¿Sabiais que VallaEcolid reparte cestas de compra en centros de trabajo, deportivos y de ocio, comedores, bibliotecas, asociaciones etc.? La misión de la asociación de productores y elaboradores ecológicos de Castilla y León es que los productos de cercanía y/o ecológicos estén al alcance de todos los ciudadanos de Valladolid. Leer más…
Recientemente publicamos en nuestras redes sociales el enlace a la última publicación del proyecto RURBACT, un trabajo necesario cuyo contenido consideramos importante profundizar. Gracias a la financiación de la European Climate Foundation, la Red de Municipios por la Agroecología puso en marcha un grupo de cooperación y debate formado por Leer más…
¿Son los alimentos ecológicos más saludables, más justos, más sostenibles? ¿Por qué son tan baratos los alimentos convencionales? ¿De qué manera influye mi consumo en lo que encuentro en las tiendas? El debate entre la agricultura convencional y ecológica puede confundir, fomentado aún más por ataques mediáticos traducidos, publicidad engañosa, Leer más…
La logística, distribución y comercialización de los productos agroecológicos, locales y de temporada es uno de los grandes retos a superar por los Sistemas Alimentarios Territorializados, los que acercan la producción de alimentos y su consumo en un mismo territorio. ¿Y cómo hacemos esto de acercar los alimentos producidos aquí Leer más…
Este año hemos querido darle la bienvenida a la primavera con nuestro encuentro anual de Alimenta Valladolid. Este encuentro es un espacio donde conocer lo que se está haciendo en la ciudad en torno a una alimentación ecológica y de proximidad, incluso de unirte a este movimiento vecinal y colectivo, Leer más…
¿Quieres emprender tu proyecto económico de elaboración artesanal de alimentos? ¿Eres una persona productora , agrícola o ganadera, y quieres transformar los alimentos que produces? El obrador compartido de Valladolid puede ayudarte a conseguirlo. Las instalaciones del obrador, situado en Mercaolid, abrieron sus puertas en abril del 2022. Y tras Leer más…
Este domingo 8, antes de incorporarnos a la rutina de nuevo, nos llega el primer ecomercado del año. Aprovechemos a comprar los productos locales, ecológicos y de temporada que nos regalan de primera mano nuestras productoras y productores cercanos. Contribuyamos con nuestras decisiones de compra a hacer más sostenible nuestro Leer más…
La Asociación de productores, elaboradores y tiendas ecológicas VallaEcolid como cada segundo domingo de mes estará en Plaza de España el 13 de noviembre ofreciendo los mejores alimentos de producción y elaboración ecológica para que todos los ciudadanos de Valladolid puedan llenar sus despensas.Desde la asociación se promueve el consumo Leer más…
El viernes 7 de octubre se celebraba en Castelló la primera edición de los #PremiosMunicipiosPorLaAgroecología, denominada Ciudades y Pueblos que Alimentan, una convocatoria única en todo el territorio convocada por un Consejo de Organizaciones Sociales que servirá para visibilizar las mejores prácticas y políticas por una alimentación sostenible. La Red Leer más…
Desde la Estrategia Alimentaria de Valladolid nos sumamos a las voces que, en este 17 de abril Día internacional de las luchas campesinas, defienden el derecho de las personas a conocer y a decidir sobre las formas de producción y consumo de alimentos. Ya por 2016, la Concejalía de Medio Leer más…
Qué mejor forma de empezar el año que pudiendo disponer del calendario de la Estrategia Alimentaria. Este año dedicado a visibilizar y poner en valor la pequeña y mediana producción local y trasformación de alimentos, poniéndoles cara, a través de las personas que los crían o cultivan con mucho mimo Leer más…
El 9 de enero, segundo domingo de mes, vuelven nuestros productores y productoras a la Plaza de España a traernos sus alimentos ecológicos y de temporada. Las alianzas que Vallaecolid está generando con otros territorios abren camino para que otras personas productoras, con alimentos que no se producen aquí, en Leer más…
El domingo 14 de noviembre os esperamos en el Ecomercado de Plaza España para disfrutar de una mañana cargada de actividades. Desde a Mesa de Seguimiento de la Estrategia se ha preparado un programa para que pasemos una mañana entretenida conociendo los diferentes proyectos de la Estrategia y mucho más. Leer más…