La crisis sanitaria y económica que nos ha traido la pandemia del coronavirus a nivel mundial ha puesto en evidencia lo poco lógico, sostenible y debil que es nuestro sistema alimentario globalizado. Hacer depender cosas tan primordiales como nuestros alimentos diarios de una gran distribución alejada del territorio de producción, Leer más…
Los 7 proyectos de obradores compartidos apoyados por la Fundación Daniel y Nina Carasso (FDNC) en España se han reunido virtualmente este miércoles 15 para compartir sus 8 meses de andadura; y el obrador comunitario de Valladolid es uno de ellos. La asociacón VallaEcolid que gestiona el Ecomercado de la Leer más…
Esta nueva normalidad en la que nos encontramos nos trae de nuevo cosas buenas que habíamos olvidado en nuestras vidas. Y la vuelta al Ecomercado es una de ellas: volvemos al encuentro directo con nuestras productoras y productores, elaboradoras y tiendas de productos ecológicos de Valladolid y su territorio cercano. Leer más…
Con este objetivo nace la Jornada La Tierra Que Nos Alimenta, que se celebrará en el Cubo de la Diputación de Villa del Prado, en Valladolid, el viernes 15 de noviembre de 9:30 a 14:30 h. Desde la Estrategia Alimentaria de Valladolid se quieren extender los objetivos de soberanía alimentaria Leer más…
Parecía un sueño hace unos meses y ahora ¡¡¡empezamos a materializarlo!!! Inicamos este mes las primeras acciones para poner en marcha en una nave de Mercaolid un obrador comunitario y un centro de acopio y distribución de productos ecológicos, gracias a la ayuda y el apoyo de la Fundación Daniel Leer más…
Avanzamos en la puesta en marcha de un obrador compartido en Valladolid con una visita a las experiencias en País Vasco.
Presentación de los Huertos Escolares y sus trabajos en el curso 2018-2019.
El sábado 2 de marzo celebramos la Jornada sobre obradores y centros de distribución colectiva, que reunió a más de 30 personas interesadas que pudieron disfrutar de unas experiencias muy enriquecedoras y que despertaron el interés de todas las personas asistentes. Es un encuentro que organizamos de cara a seguir Leer más…
¡¡Si tienes un proyecto productivo o de transformación de alimentos ecológicos te interesa!! El próximo sábado día 2 de marzo se desarrollará en el Centro Cívico Zona Sur (Juan de Austria) la Jornada sobre obradores y centros de distribución colectivos en horario de 11:30 a 14:00 horas. Esta jornada se Leer más…
Dentro del marco de la Estrategia Alimentaria de Valladolid y en la línea de continuar desarrollando investigaciones que apoyen el proceso de transición hacia un sistema alimentario más saludable y cercano para la ciudad, el Grupo de Energía, Economía y Dinámica de Sistemas de la Universidad de Valladolid (GEEDS) ha Leer más…
El pasado 10 de septiembre se aprobó en el pleno municipal, por unanimidad, la adhesión al Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán por parte del Ayuntamiento de Valladolid. Se suma así a las 177 ciudades de todo el mundo que lo han suscrito hasta el momento y que, consecuentemente, Leer más…
El próximo jueves 17 de mayo se va a celebrar la Jornada sobre Comercio Justo, Economía Social y Objetivos de Desarrollo Sostenible, organizada por el área de cooperación de la UVA en la Facultad de Comercio. La Estrategia Alimentaria de Valladolid estará presente en la Jornada, persiguiendo avanzar en la Leer más…
El sábado 28 de abril presentamos el borrador de Estrategia Alimentaria para la ciudad, en un debate abierto por la concejala de Medio Ambiente, María Sánchez, y que cerró el alcalde, Óscar Puente. Ambos responsables municipales estuvieron acompañados por Arturo Angulo, de la Oficina de la FAO en España, y Leer más…
La forma en la que hombres y mujeres nos alimentamos ha cambiado profundamente en los últimos cincuenta años, en un proceso que ha ido paralelo a los intensos cambios socieconómicos y sociopolíticos que han tenido lugar en nuestra sociedad. Cambios que han afectado a todos y cada uno de los Leer más…
El próximo sábado 28 de abril celebramos una jornada de encuentro, debate e intercambio sobre la alimentación en la ciudad. El objetivo: presentar a la ciudad el borrador de Estrategia Alimentaria que hemos estado elaborando de forma participada durante el último año, revisar juntxs su redacción final y realizar propuestas Leer más…