Ayer, 29 de noviembre, se presentaron en el Museo Patio Herreriano los dos informes elaborados como punto de partida para la construcción participativa de una Estrategia Alimentaria local y Sostenible para Valladolid. La presentación se realizó a cargo de la Leer más…
El taller monográfico sobre acceso a la tierra de cultivo para iniciativas agroecológicas que tuvo lugar los días 23 y 24, reunió a una veintena de personas que reflexionaron y debatieron sobre la situación actual de tenencia de la tierra, Leer más…
El jueves 29 de noviembre a las 17h, se presentan en el salón de actos del Museo Patio Herreriano los resultados de la investigación que la Universidad de Valladolid y la fundación entretantos han llevado a cabo para profundizar en Leer más…
Los próximos 23 y 24 de noviembre celebramos, en colaboración con el Departamento de Geografía de la UVa y en el marco de Alimenta Valladolid, el taller ‘La tierra que nos alimenta. Políticas para mejorar el acceso a terrenos de cultivo Leer más…
Aunque parezcan antónimos, ‘innovación’ y ‘cultivo ecológico’ son dos términos que deben ir de la mano. Sobre todo en unos tiempos en los que «muchas de las prácticas agropecuarias predominantes en la actualidad continúan perjudicando el suelo agrícola y la Leer más…
El pleno municipal del Ayuntamiento de Valladolid acaba de aprobar la incorporación de la ciudad a la Red de Ciudades por la Agroecología. Ha sido por unanimidad de todos los grupos políticos, lo que supone un espaldarazo de primer orden Leer más…
La capital del Turia acoge los próximos 14-16 de septiembre el Encuentro de la Red de Ciudades por la Agroecología. La ciudad de Valladolid estará presente con una amplia y diversa delegación. El pasado lunes 4, el grupo motor constituido Leer más…
Durante el mandato de Miguel Iscar como alcalde de Valladolid, se levantaron en Valladolid a finales del siglo XIX tres mercados municipales: los del Campillo, Portugalete y el Val. Tres impresionantes obras, las pioneras de la arquitectura del hierro en Leer más…
La Estrategia Agroalimentaria Local de Valladolid sigue avanzando y después de unos meses de investigación y diagnóstico, cerramos esta primera fase de proyecto con un par de talleres de debate en los que construir las bases de la futura Estrategia Leer más…
Todos los años, el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente publica un estudio sobre grandes datos del consumo de alimentos en España, lo que permite hacerse una imagen completa de la situación de la alimentación en nuestro país Leer más…
Relocalizar el sistema alimentario de una ciudad como Valladolid es complejo. Sobre todo porque debe partir del consenso de muchas personas, de miradas distintas que convergen en la alimentación, lo que precisará sin duda de muchas horas de debate, discusión Leer más…
Tomates que vienen desde Holanda. Corderos de Nueva Zelanda. Espárragos de China. A sinsentidos como éste nos negamos a acostumbrarnos al mirar la etiqueta de los productos que día a día pueblan nuestras cestas de la compra. Tampoco nos acostumbramos Leer más…
Hasta hace unas pocas décadas, los hortelanos de Laguna de Duero, de Tudela o de Simancas acudían a diario a los mercados viarios para vender sus productos. Los afamados melones, los guisantes de Laguna o las lechugas de Valladolid, entre Leer más…
Comer productos de cercanía es uno de los objetivos de las personas preocupadas por el impacto de su alimentación en el planeta. Pero no es fácil identificar estos productos en las grandes superficies o en las tiendas del barrio, ni Leer más…
En 2013 la ciudad de Gante lanzó ‘Gent en Garde’, una política alimentaria que incluye cinco objetivos estratégicos para allanar el camino para un sistema alimentario sostenible. Estos objetivos se decidieron en mesas de trabajo con los diferentes agentes implicados, Leer más…