Alimentación y políticas alimentarias
Alimentos ecológicos, ¿hay suficiente evidencia científica?
Múltiples análisis estadísticos y estudios recientes¹ revelan que el consumo de alimentos ecológicos confiere prometedoras ventajas para la salud de diversos grupos de consumidores y de los ecosistemas que nos sostienen. Según Rahman et al. (2024), los alimentos ecológicos contienen niveles significativamente más altos de determinados nutrientes, como vitamina C, Leer más…