Contra el viento de febrero

Toca repensar… tras el ajetreo de un ecomercado más… ¡y ya van 6! Nos parece casi increíble… ¿no fue ayer mismo cuando comenzábamos?

De nuevo nos sorprendieron el frío y el viento en un ecomercado que, una vez más, se celebró en la Plaza de España, donde nuestros intrépidos reporteros «ecoteatreros» nos sensibilizaron con sus entrevistas eco-lógicas.

Tenemos que decir que los dos invitados que tuvimos se portaron fenomenal:

La charla de Maite Porres fue estupenda, la gente se fue encantada y se fue sumando al círculo, según la escuchaba. ¿Sabías que la remolacha y las judías verdes, la uva o el mango, son productos propios de la segunda mitad del año mientras que los guisantes, las fresas, el pomelo y las habas son más bien de la primera? Conviene saber cuando los alimentos están en su estado óptimo de consumición para que acompasemos nuestros propios ritmos a los de la naturaleza… ¡tiene tanto que enseñarnos!

¿Saldrías en verano a la calle con guantes? Pues lo mismo les pasa a nuestros cuerpos… necesitan los alimentos de temporada, que vienen directos de una tierra cercana. Estos alimentos y no otros, nos darán el aporte necesario y justo en cada momento del año, en consonancia con los ciclos naturales. Así, en invierno, nos convienen las legumbres, los frutos secos como las nueces o las verduras de raíz como la chirivía. ¡Y todo lo puedes encontrar en el ecomercado!

Y el responsable del restaurante Pide por esa boquita , Fermín Cabreros, nos sorprendió con un surtido de platos crudos, con carne de solomillo de Las Cortes, merluza de pesca sostenible, huevos del Concejo del Monte, fruta y verdura de Juan Senovilla y fruta y verdura deshidratada de Natursnacks. Tanto el tar-tar como el ceviche estaban aderezados con limón y deliciosos…

Por cierto, no olvidamos vuestras aportaciones en el buzón de sugerencias… os contamos que nos quedamos en la plaza España porque, a pesar del frío y del viento, es la única de la ciudad con techado para protegernos de la lluvia y por eso el ayuntamiento y los operadores elegimos estar en ella. Además, como sabéis, tiene un valor histórico como plaza de mercado… El viento es el que nos hace pasar peores ratos, pero eso es inevitable.

En cuanto a la rifa, dado que de 9h00 a 10h00 montamos, necesitamos ultimar los productos de la cesta y el montaje general y es sólo a las 11h00 cuando podemos realizar la rifa en cuestión. Por supuesto, puedes consultar el número premiado en nuestras redes sociales y volver a por la cesta si has tenido suerte y te ha tocado. Hasta las 14h00 puedes recogerla en el mercado, y si nos avisas 15 minutos antes podemos guardártela. Este mes la cesta ha ido a parar al Hogar de Acogida regional Los Pinos, que gestiona Mensajeros de la Paz a través de las manos de su responsable Marian. ¡Seguro que allí la aprovechan bien!

Volvemos el mes que viene, llueva, haga viento o sol. ¡Estamos deseando que llegue la primavera!