La pasta fresca llegó al Ecomercado

Espaguetis, tallarines, raviolis y totelini se elaboraron con mucho cuidado e ilusión en el taller del último Ecomercado. Solo huevos fresquísimos de Alaejos y harina de trigo blanca de Renedo con un poco de sal, componían la masa ecológica con la que grandes y pequeños disfrutaron el domingo. ¡¡¡Y luego nos los comimos!!! Con una rica salsa de tomates embotados del Bierzo, unas cebolletas frescas de Simancas y queso rallado de vaca de Megeces…¡¡¡para chuparse los dedos!!!

Poco a poco nuestros puestos de huerta se van llenado con las hortalizas que la primavera nos regala: cebolletas, lechugas, rúculas, apios, berzas, grelos, puerros, hojas de mostaza para las ensaladas, ajetes, acelgas, espárragos, y una larga lista de productos ecológicos y de temporada que mejoran nuestra salud y la del planeta, reduciendo nuestra huella ecológica en él.

Para muchos transeuntes, que disfrutaban de su domingo de ramos en el centro de la cuidad, fué una gran sorpresa toparse con el Ecomercado, por el que se interesaron abiertamente y al que prometieron volver el mes que viene. ¡¡Estupenda esta labor de difusión y sensibilización sobre una alimentación saludable y respetuosa que hacemos entre todas!!

Y a pesar de las novedades en nuestra rifa, en la que ahora repartimos dos cestas con 6 números por cada una de ellas, para aumentar las probabilidades de que las personas clientas del Ecomercado se la lleven a casa, a pesar de todo ello…no apareció ninguno de los números premiados y volvimos a donar las dos cestas a la Asociación Entrevecinos, para apoyar a familias desfavorecidas de la ciudad. Los productos del Ecomercado siguen aportando innumerables beneficios, desde muchos puntos de vista.